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芽菜猪肉包的做法步骤

1.猪肉切成小丁。

2.葱姜洗净切末。

3.和肉粒一起放入碗中加美极鲜和花生油拌匀。

4.芽菜剁碎。

5.放入肉馅中拌匀备用。

6.面粉加酵母和适量清水揉成面团。

7.盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。

8.醒发好的面团。

9.将面团排气揉上劲。

10.下剂子擀成皮。

11.包成包子生坯。

12.再盖上毛巾醒发20分钟。

13.醒发好的包子放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

小窍门&温馨提示

芽菜本身很咸，所以和馅儿的时候不要再加盐了。