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陈醋凉拌紫包菜的做法步骤

1.备材料

2.紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段

3. 取一锅放入适量的陈醋、水与红糖

4.把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉

5.把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中

6.放在冰箱冰上2小时左右

7.待紫包菜入味后取出加入香菜杆

8.拌均匀，腌上10分钟

9. 把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里

10.洒下淮盐花生，即可食用