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青蒜腊肠炒鸡蛋干的做法步骤

1. 准备好原材料；

2. 锅中放少许油， 放入腊肠进去煸炒， 煸炒至微微出油；

3. 加入鸡蛋干进去翻炒；

4.翻炒几下后加入适量的生抽进去；

5. 再加入适量的盐调味；

6. 加入蒜白进去翻炒几下；

7. 最后加入青蒜叶进去翻炒至青蒜叶变色即可盛入盘中。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

：1. 我选用的新鲜腊肠， 不太干，如果比较干的腊肠要先蒸或者加入少许水； 2. 最后先放入不易熟的蒜白， 翻炒几下再放入易熟的青蒜叶。