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素炒青蒜杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇冲洗干净

2.斜切成片

3.再切成细丝

4.青蒜洗干净，特别要将叶片与杆之间的位置掰开冲洗，纵切两半，用刀拍扁

5.斜切成丝

6.炒锅中倒少许油，油热后将杏鲍菇倒入锅中翻炒变软

7.撒少许盐和生抽，青蒜入锅，翻炒均匀出锅

8.清爽，鲜香

小窍门&温馨提示

杏鲍菇切细丝，熟得快而且口感嫩；
青蒜后放，味道香而且颜色漂亮。