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香菇炒荷兰豆的做法步骤

1.干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；

2.荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；

3.锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；

4.再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；

5.最后，调入生抽，炒匀即可！

小窍门&温馨提示

这道菜也可以用鲜香菇来炒，口感会滑润一点吧。