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香蕉蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋、色拉油、砂糖混合搅拌均匀。

2.加入所有的粉类材料。

3.轻轻拌至无干粉状。

4.蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段放入蛋糕糊中，撒上椰丝。

5.烤箱预热180度，中层烤制25分钟至表面金黄即可出炉。

小窍门&温馨提示

粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌，否则易起劲。