1.选择健康红富士苹果四个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的)
2.将苹果去皮,切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
3.加适量冰糖和水。
4.上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
5.准备好烘罩,擦洗干净并烘干。
6.用筷子把苹果块放在烘罩上。
7.副产品——好喝的苹果汁,比当初倒下去的水还多,味道很纯,酸甜适口。
8.时常翻动。
9.烘的进展极慢,听老妈的建议,覆盖了干净的毛巾,速度快多了。
10.下午两点半开始到晚上七点,苹果脯成了。
11.收了一小把,老妈吃了三片,我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了
虽然很少,吃到的人很多,都说很不错,还问怎么做,问完都摇头——没时间折腾,(*^__^*) 嘻嘻……