1.材料:牛腩400克 花菜90克 番茄1个 洋葱半个 调料：辣椒油少许 调和油4汤勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 玉米淀粉 1勺 番茄酱2汤勺 生抽1汤勺
2.把蔬菜类洗净切块。
3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油
4.牛腩装大碗倒入生抽和玉米淀粉抓匀。
5.倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。
6.在把锅烧热倒入少许的油，倒入切好的蔬菜翻炒。
7.倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。
8.倒入番茄酱.
9.倒入白米醋。
10.倒入牛腩，开大火焖煮上20分钟。
11.在出锅前淋入少许辣椒油提味。
*考虑到小朋友要吃，我选的筋络比较少的牛腩。
*如果喜欢烂一点可以适当煮久一点，也可换砂锅熬煮这样比较香。
*若喜欢喝汤的可以适当多加点，但是不要中途加汤水，会破坏营养成分的。
