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红烧鱼的做法步骤

1.鱼洗净控水。

2.切花刀。

3.备好食材。

4.鱼身抹上淀粉鸡蛋糊。

5.油热下锅煎，2分钟后再翻面。

6.翻面。

7.加入所有食材。

8.添水开始炖，中间翻了次面。

9.烧好了。

10.撒上香菜。

11.成品。