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叉烧肉的做法步骤

1.准备好梅花肉，这种肉肥廋相间比较香。

2.用清水浸泡出血水，用厨房纸吸干待用。

3.准备全部调味料。

4.全部调味料放入肉中。

5.用手抓拌均匀，腌制六小时以上，最好一夜更入味。

6.点饭煲中加少许食用油，用葱姜垫底。

7.放入梅花肉，按下煮饭键。

8.跳闸时翻个面，再按一次煮饭键，再次跳闸就好了。

9.非常入味，软嫩甜香。