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炸酱面的做法步骤

1.买好的肉馅儿。

2.水淀粉适量。

3.黄瓜，小米椒，香菜备用。

4.锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。

5.肉馅儿放入。

6.炒散。

7.适量盐，生抽，蚝油，老抽调味儿。

8.炒几下。

9.倒入适量开水。

10.勾入水淀粉煮开即可。

11.细面条适量。

12.锅里适量水烧开，面条放入。

13.煮两三滚儿。

14.捞入碗中。

15.盛入肉卤，黄瓜丝，香菜，小米椒摆上。

16.食用时拌匀即可。

17.成品。

18.成品。