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电饼铛版千层饼的做法步骤

1.面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。

2.静置发酵。

3.面团排气揉光滑，擀成大面片。

4.撒一层盐用擀面杖压实，再刷一遍油。

5.撒一层五香粉，面粉。

6.如图切几刀。

7.折叠。

8.整理成形。

9.擀成电饼铛大小，在饼面上刷一层水，撒上白芝麻压实。

10.放入电饼档烙两面金黄。

11.翻面2次熟透即可。

12.取出切块。

13.成品图。