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酸菜炖排骨的做法步骤

1.酸菜多洗几遍。

2.攥干水分备用。

3.排骨泡十分钟去除血水 洗净。

4.排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。

5.捞出排骨。

6.洗净血沫。

7.放压力锅级 加2升水 一点盐 煮十分钟。

8.用豆油炒香大料、葱姜蒜。

9.加酸菜团 用筷子把酸菜团划散。

10.多炒几分钟。

11.煮过的排骨和汤倒入酸菜锅里。

12.加适量盐 炖半小时。

13.出锅。

14.成品图。