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酸菜炒猪血的做法步骤

1.猪血切小块。

2.自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。

3.猪血焯水两分钟，再沥干。

4.锅预热，倒油，放入葱姜蒜。

5.放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一分钟。

6.加盐和生抽和料酒，炒均匀。

7.出锅。