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黄瓜猪血汤的做法步骤

1.准备食材。

2.猪血切成细条。

3.黄瓜切薄片。

4.锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香。

5.加入黄瓜片炒至透亮。

6.加入适量水。

7.水烧开后，加入猪血。

8.煮至猪血变色，加入适量盐关火。

9.加入少许高汤精。

10.少许芝麻油。

11.适量香菜。

12.适量胡椒粉调匀食用即可。

小窍门&温馨提示

1、猪血在锅中煮至变色沸腾即可，不要过分去煮。
2、个人认为香菜和胡椒粉必不可少，一定要加
3、高汤精或用鸡精或味精代替