1.小白菜用苏打洗干净。
2.小白菜焯水。
3.挤干水分。
4.切几刀。
5.放入料理机搅碎。
6.适量油渣、熟油、盐、鸡精加入白菜中。
7.分成等分。
8.准备适量的玉米面粉（细面）。
9.表面沾满玉米粉。
10.用双手攥把菜汁挤出来粘住面粉反复这个过程。喜欢吃薄皮的操作两三次就可以了。喜欢厚一点皮的就反复四五次。中间水分少了可以沾一点点水再操作。
11.最后剩下的面我加了点牛奶做了一个窝头摆中间。盖盖子开火，水开蒸10分钟即可。
12.出锅。
13.装盘。
14.搭配小菜、粥汤均可。
15.一起吃饭吧！
