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冬瓜水鸭汤的做法步骤

1.将冬瓜连皮切大块，瘦肉切块，鸭洗净。

2.将瘦肉和鸭子焯水。

3.将所有材料加入到免煮锅的内胆，加水，将内胆置于炉上烧开。

4.烧开5分钟后，将内胆离火，连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。

5.再盖上外胆的盖子，扣上锁扣。

6.经过来了一天，看看效果如何。打开锅盖，颜色变了，汤非常清澈，就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。

7.出锅盛出来。