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黑豆鸭骨煲的做法步骤

1.黑豆洗干净，用冷水浸泡2个小时。

2.鸭骨撕成小块。

3.黑豆，连同浸泡黑豆的水倒入电饭煲内胆。

4.鸭骨放入电饭煲内胆，加入姜片。

5.加适量水，京酱内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。

6.胡萝卜洗干净切成花片。

7.黑豆煮至熟，放入胡萝卜。

8.3、4分钟后断电，加盐。

9.加胡椒粉。

10.搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、鸭子性凉，煲汤时适宜加些姜片。
2、胡椒粉可以去腥提鲜。