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红烧白鱼的做法步骤

1.白鱼清洗干净，去内脏。

2.配料准备好。

3.锅内放油烧热，放入白糖小火慢慢炒。

4.炒的这个颜色就可以了。

5.放入大料，葱姜蒜炒香。

6.鱼放进去慢慢煎一会，两面金黄。

7.放入耗油.酱油。

8.倒水不用太多，放入香葱.料酒.红辣椒。

9.盖上锅盖，中火焖15分钟。

10.放盐调味。

11.放盐以后，焖5分钟关火。

12.我觉得这个鱼比任何海鱼都好吃，鱼肉有点像螃蟹肉，很鲜美??

13.美味。