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青花鱼的做法步骤

1.鲭鱼洗净，斜切成块，用厨房用纸沥干水分。

2. 将处理好的鲭鱼片放入碗中，加入生抽、蜂蜜、芥黄酱和朗姆酒搅拌均匀，腌制10-15分钟待用。

3. 取腌制好的鲭鱼片沾上蛋液和面包糠，待用。

4.起油锅，烧热油锅逐一下鲭鱼片，炸至金黄即可出锅，时间不宜过久，炸好控油捞出后，趁热吃哦！