1.丝瓜洗净
2.刮去皮
3.切成滚刀块
4.海虾洗净将虾须剪去
5.葱蒜切粒，姜切丝
6.炒锅烧热放油，先丢几粒花椒爆香
7.再将葱姜蒜放入爆香
8.放入处理好的虾，翻炒变色
9.将切好的丝瓜放入一起翻炒
10.半熟时放入盐
11.继续翻炒至熟盛出
12.绿油油的丝瓜红通通的虾，色香味俱全美味营养全有啦
小英子心语：
1. 丝瓜最好是用带棱的品种，这种丝瓜味道好颜色漂亮
2. 海虾剪去虾须挑掉虾肠，如果没有时间也可以直接炒，所以剪不剪都按自己平常习惯。
3. 半熟时放盐可以杀出一些水分来，这样丝瓜更入味
