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腰果佛手瓜炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉切丝。

2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.佛手瓜一个去皮。

4.切片。

5.热锅冷油，下入腰果炒香盛出。

6.锅中放油烧热，下入肉丝翻炒变色盛出。

7.放入佛手瓜翻炒变软。

8.合入炒好的肉丝和腰果，加盐、生抽调味炒匀。

9.装盘。