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辣炒羊肺的做法步骤

1.备好

辅料

2.所有

辅料

3.熟羊肺一个

4.把里面的气管部分都切掉不要

5.切2毫米厚的片，再用清水洗两遍

6.然后开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用。

7.锅中放少许油，炒香姜蒜，

8.下入所有

辅料

9.放入焯好的肺片

10.加盐和黄酒

11.继续大火翻炒大约一分钟即可出锅。