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三杯鱿鱼须的做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧锅开水， 放入鱿鱼须进去焯一下，微微打卷就捞出来；

3.烧热锅，倒入半杯油；

4.将鱿鱼须放入里面翻炒；

5.倒入广东米酒；

6.倒入广东米酒；

7.倒入广东米酒；

8.最后放入九层塔进去翻炒均匀。

9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 在烹饪鱿鱼须之前要先将鱿鱼表面的的薄膜撕掉，要是不去掉，味道会腥； 2. 焯鱿鱼的速度要快， 微微打卷既可以了； 3. 三杯的做法是指油、米酒和生抽按1:1:1调制， 最后加入九层塔拌入即可。