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白菜粉丝煲的做法步骤

1.　　材料图。　　

2.烧一锅热水，将粉条泡上。】　　

3.娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。　　

4.炒锅倒油，炒香葱姜。　　

5.将娃娃菜铺在锅里。　

6.　放上泡软的粉条。　　

7.倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。　　

8.开锅，淋生抽，加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。

我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。

我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。