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白灼菜心的做法步骤

1.准备适量菜心处理一下洗净控水。

2.锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。

3.焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。

4.大蒜切碎装入碗中。

5.小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。

6.锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。

7.加入料汁炒至起泡。

8.淋入菜心上即可享用。

9.家常小菜，请您品鉴。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

焯绿色蔬菜的时候，加一点盐和油，菜的颜色会立刻漂亮起来了！