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凉拌西瓜皮的做法步骤

1.把西瓜肉用勺子挖出来，把西瓜外皮切掉

2.切成丝，加盐腌制20分钟

3.准备食材

4.蒜瓣切末，小米椒切丁

5.碗里放蒜末，小米椒，白糖，醋食用油加热，倒入小米椒上搅拌均匀

6.腌制好的西瓜皮挤干水份，把调好的佐料倒在上面搅拌均匀

7.成品图。

小窍门&温馨提示

做凉拌西瓜皮不要买薄片西瓜，不然去掉西瓜皮就没肉。