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西瓜皮炒绿豆芽的做法步骤

1.食材：西瓜皮、绿豆芽（已清洗）。

2.将西瓜皮清洗一下、捞出。

3.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。

4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽和切好的西瓜皮翻炒翻炒至断生。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀即成。