1.用料:黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,蜂蜜适量。
2.将除黑米粉外的材料洗净,用清水浸泡至涨发。
3.倒入料理机中,加适量清水。
4.反复搅打至浆液均匀细腻。
5.倒入锅中。
6.用清水将黑米粉调成均匀的糊状。
7.倒入锅中,搅拌均匀。
8.置火上,中小火加热,并不断搅拌。
9.沸腾后继续煮几分钟,至浆液成糊状,熄火。
10.加入蜂蜜,搅拌均匀。
11.盛出。
1、如用黑米,可以同其它食材一起浸泡搅打。
2、加热时火不宜太大,以免糊锅底或喷溅。
3、用水量需根据自己想要的浓稠度酌情添加。