1.取肉厚的大红枣11颗，刷洗干净
2.放入炒锅内，一定要小火加热烘烤
3.烤成黑色
4.称量食材：大米，江米，葡萄干，蜜枣，红糖，莲子提前用水泡发1个小时，烘烤好的红枣
5.将米洗净后放入1升水，炒枣，和莲子，小火开煮
6.半小时后煮好的样子，红枣的颜色都和粥融在一起，枣香浓郁
7.再煮20分钟后，加入葡萄干，阿胶蜜枣和红糖，搅拌均匀煮10分钟即可食用
8.装碗成品图1
9.装碗成品图2
1.枣要小火烘烤，不要烤焦
2.大米和江米可以提前用水泡，可以缩短整个煮粥的时间，我个人比较喜欢有米粒存在的口感，不太喜欢成米糊样的粥，看各自喜好操作
3.红糖的量个人认为甜度正好，如果偏好甜食，可以多放一点。
4.可以用煮锅，电饭煲，最好盖上锅盖，减少水分流失，煮粥中通不要加水，否则粥的味道不好
