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香椿酱蒸豆腐的做法步骤

1.豆腐一小块。

2.切成小丁。

3.盛入碗里，撒少许盐。（香椿酱是有盐味儿的，盐酌情量放。）

4.舀上适量自己做的香椿酱，小米椒点缀。

5.水开上锅蒸8分钟。顺便给孩子蒸了鸡蛋羹（鸡蛋羹冷水上锅蒸了15分钟）。

6.时间到。

7.香喷喷的香椿酱蒸豆腐完成。

8.拌匀。连汤汁都是绿色的，豆腐又香又嫩。

9.成品。