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排骨乱炖的做法步骤

1.排骨焯水，沥干水分。

2.材料切块。

3.干辣椒，花椒大料，葱段爆香。

4.加入排骨。

5.加水，煮开，后加入木耳，红萝卜，还有豆腐皮。

6.加入调料调味，加入面筋，接着炖。

7.加入粉条，至透明。

8.最后加入盐，和千页豆腐，煮至入味。

9.出锅前撒一把蒜苗，有辣辣的鲜味！