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北极虾粉条汤的做法步骤

1.准备材料。

2.将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切成蛋丝。

3.粉条放入水中浸泡。

4.北极虾室温解冻，用纯净水冲洗干净。

5.锅中油热，放入葱姜丝爆香后，加入高汤，放入粉条。

6.粉条煮好后，放入蛋丝。

7.再次开锅后，放入洗净切好的韭菜段。

8.放入北极虾，关火。

9.汤鲜味美。

小窍门&温馨提示

1、因为北极虾本身是熟的，所以不要长时间烹调。。

2、解冻北极虾，不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻，无菌运

输，送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗，但不建

议用自来水冲洗。