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金钩银丝的做法步骤

1.准备好食材

2.黄豆芽掐掉头尾，洗净，过开水烫一下

3.粉丝剪短，并用开水泡软

4.锅内倒适量葵花油烧热，先下葱姜爆香，然后倒入豆芽翻炒

5.豆芽断生变软时，倒入泡好的粉丝快炒

6.依次加入生抽，盐，蚝油，鸡精，翻炒拌匀，即可关火