1.准备一包方便面。
2.小青菜洗干净切成段。
3.火腿肠切成片小葱和生姜切成丝，大蒜切成片。
4.锅中烧水，水开后将方便面煮2分钟。
5.捞出过凉水沥干水分。
6.放进碗里，里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。
7.锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。
8.剩油爆香葱姜蒜。
9.火腿肠放进去翻炒均匀。
10.将小青菜放进去里面加醋。
11.加生抽。
12.加老干妈酱翻炒半分钟。
13.方便面放进去翻炒几下。
14.鸡蛋放进去翻炒均匀关火。
15.装盘享用。
16.成品图。
生抽、老抽和老干妈酱都是咸的，就不用加盐和其它调料。
