1.所需配料准备就绪。
2.豆皮和豆腐冲洗备用。
3.蘑菇和娃娃菜洗净备用。
4.豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。
5.菜花和青菜洗净备用。
6.豆芽冲洗后控水。
7.娃娃菜和蘑菇改刀装盘。
8.黑豆豆腐切块装盘。
9.锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒，红辣椒和豆瓣酱炒香。
10.加入水煮沸。
11.依次放入豆芽，豆皮，豆腐，蘑菇同煮。
12.煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。
13.炖至入味放入青菜，加盐和油泼辣子调味即可。
14.家常炖菜，秋日必备。
15.成品图。
各种时蔬随意搭配，喜欢即可！秋日炖菜，不能错过哦！
