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冰糖燕窝的做法步骤

1.燕窝一盏

2.燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏泡发

3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛

4.有些没有泡开的部分用手撕开，倒去水，更换新水再浸泡

5.把清理干净的燕窝倒进一个炖盅中，加入少许水

6.炖盅放入电饭煲内胆，内胆注入水

7.接通电源，选择煲汤程序

8.一个小时就可以了，不需要等到程序结束，最后加入冰糖即可

小窍门&温馨提示

1.炖燕窝只需要加少许的水，刚好没过燕窝即可。
2.燕窝浸泡时间最好在3小时以上，而且用冷水浸泡比较合适。