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蘸酱菜的做法步骤

1.锅中放水烧开，放入干豆腐焯烫。

2.锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋，炒散后放入大酱，炒匀做成鸡蛋酱。

3.干豆腐捞出后放入凉水过一下，然后切成正方形。

4.鸡蛋酱盛入小碗中。

5.将生菜、香菜洗净，黄瓜洗净后切成条，放入盘中。

6.将毛葱、大蒜剥皮洗净。

7.开动吧??