1.将面粉、发酵粉、鸡蛋、橄榄油、糖、温水，适量盐混合混合和成面团发酵半小时。准备披萨馅料，鲜虾，芦笋，青椒，培根，杂菜，洋葱等。
2.准备披萨酱原料，洋葱大蒜切末，番茄切小粒。
3.锅中放少许油，加入洋葱大蒜煸炒，加入番茄酱和番茄粒，煮出番茄中的水份，加入胡椒粉罗勒碎和适量盐。
4.继续煮至稍浓稠，披萨酱就好了。
5.将醒发好的面团分两份，一份擀成薄片放入九吋披萨盘，用叉子叉出小孔，防止起泡。入预热200度的烤箱烤七八分钟。
6.烤饼皮的时间把芦笋切段、培根切丁、洋葱青椒切小块，虾剥壳焯熟。
7.取出饼皮涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。
8.依次摆放上虾培根和蔬菜，最后再撒上一层马苏里拉芝士。
9.入预热好的烤箱中层 上下火200度烤15分钟即可。
1，这个饼皮的用料可以做两个9吋的披萨。2，喜欢芝士的可以多放一些。
