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莲藕排骨汤的做法步骤

1.准备食材：莲藕，排骨。

2.排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。

3.莲藕去皮切成圆片。

4.锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。

5.加入几片姜片。

6.倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。

7.关火加入一勺盐即可。

小窍门&温馨提示

1.排骨要焯水把里面的血水烫掉再重新煮汤才会让汤水更干净。
2.很浓郁的汤只需加盐即可，油和味精都可以不用放的。