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1.茭瓜切片。
2.切葱姜。
3.生蚝洗一下。
4.取淀粉。
5.放碗里。
6.加水剁成水淀粉。
7.热锅冷油。
8.油热放葱姜。
9.放茭瓜和食盐。
10.翻炒至茭瓜变色。
11.放生蚝。
12.放黑胡椒粉。
13.翻炒均匀。
14.放水淀粉。
15.放葱叶，炒几十秒即可。
16.成品。
