香菇烧大排的做法,香菇烧大排怎么做,香菇烧大排做法,香菇烧排骨什么时候放香菇,香菇烧排骨好吃吗,香菇烧排骨的做法

香菇烧大排的做法步骤

1.大排清洗干净沥干，用肉锤敲打备用。

2.香菇清冼洗好泡发备用。

3.姜丝备用。

4.热锅入油，放入姜丝煸香，放入大排两面煎至金黄，加入适量黄酒焖煮两分钟。

5.香菇撕小块放入，加入适量温水及泡发香菇的水，千禾酱油大火烧开先焖煮十分钟。

6.加入适量盐，老抽转中火焖煮十分钟。

7.待汤汁快收干时即可（留点汤汁拌饭美味）。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

大排清洗干净后用肉锤敲打，可使肉质更细嫩入味！