麻辣血旺的做法,麻辣血旺怎么做,麻辣血旺的家常做法,麻辣血旺的做法最正宗的做法,麻辣血旺的做法川菜,麻辣血旺的家常做法视频

麻辣血旺的做法步骤

1.猪血切大块，焯水煮熟捞出过凉，焯水的时候水里放点料酒去味。

2.锅里放油，炒郫县豆瓣酱，出红油（保持小火）。

3.放入花椒八角炸香，放入干红辣椒姜片葱段。

4.血下入不要铲动，晃锅翻动。

5.兑水，调味，炖煮30分钟，出锅放味精即可。

小窍门&温馨提示

直接炖也可以，转砂锅也可以，我是用砂锅，煨了一小时，更好吃。

其他的血也可以。