小炒鸡爪的做法,小炒鸡爪怎么做,小炒鸡爪的家常做法,小炒鸡爪的做法,小炒鸡爪图片,小炒鸡爪的家常做法窍门

小炒鸡爪的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡爪洗净剁小块。

3.锅中水开后放入鸡爪，放入一勺料酒焯下水。

4.捞岀沥干水份。

5.锅中油热放入姜蒜爆香。

6.放入一勺豆瓣酱炒岀红油。

7.放入鸡爪翻炒几下。

8.放入一勺老抽翻炒。

9.放入没过鸡爪的水盖上锅盖煮二十分钟。

10.放入青红椒翻炒。

11.放入盐调味，大火收汁。

12.最后放入蒜叶翻炒几下即可岀锅。

13.成品图。