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凉拌皮蛋的做法步骤

1.皮蛋一切四，为了摆盘好看少摆了半个皮蛋。

2.锅里放适量油，放姜蒜末炒香后加入小米辣，翻炒几下盛出来。

3.加入生抽，醋，糖芝麻油混合均匀。

4.淋在皮蛋上。

5.放上葱和香菜就可以啦。

6.不吃辣的小伙伴可以去掉小米辣。

小窍门&温馨提示

从切皮蛋到上桌不到十分钟的快手凉菜，你值得拥有！