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五香脆皮乳鸽的做法步骤

1.乳鸽洗干净，放入盐焗鸡粉，五香粉，盐，麻油，老抽按摩入味。

2.封上保鲜膜，放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。

3.放入蒸箱20分钟，取出晾凉，滤水。要把里面的水滤干，否则炸的时候，油会溅出来的。

4.锅里倒入油，烧热，放入乳鸽，小火炸。

5.时不时翻身，炸至金黄色即可。

6.捞出晾凉。

7.用剪刀将乳鸽剪成四块摆好。

8.看着都流口水。