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爆炒红椒黄鳝的做法步骤

1.准备好材料

2.鳝鱼洗好

3.把鳝鱼切块

4.锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。

5.红辣椒切丝

6.笋切丝

7.锅再放油，放入大蒜。

8.再放入红辣椒和笋。

9.再放入捞起的鳝鱼。

10.炒了一会，再放入葱段。

11.装盘。吃了。