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鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤

1.鱼尾买回来清洗干净，切几片姜

2.热锅凉油，放鱼尾下锅煎至两面金黄

3.煎至这样翻另外一面继续煎

4.煎两面金黄后放姜片下锅煸香

5.之后加入适量的开水大火烧开

6.冬瓜去皮去瓤切厚片，豆腐改刀切厚片

7.看到汤色变成奶白色了放入冬瓜再煮3分钟

8.香菜洗净，切点葱花备用

9.再把豆腐和香菜放入锅中煮2分钟

10.调少许胡椒粉，盐，撒下葱花，即可关火盛出

11.成品，清淡营养汤完成了

小窍门&温馨提示

鱼尾必須煎至两面金黄，汤才煮得奶白色