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香煎鱼尾的做法步骤

1.鱼尾洗净，沥干水分

2.倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右

3.锅内倒入油

4.油热后，放入鱼尾

5.煎至定型后再翻另一面

6.煎至两面金黄即可

7.摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可

小窍门&温馨提示

鱼块腌得时间越长越入味