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开放式三明治的做法步骤

1.准备蟹柳，鸡蛋液和葱花放在一起搅拌均匀。

2.锅中烧油，加入蛋液和1克食盐，2克胡椒粉煎一下。

3.全部凝固时盛出备用。

4.两片紫甘蓝切成细丝丝。

5.准备三片全麦坚果面包。

6.铺上三片生菜叶。

7.再加上刚才做好的蛋白蟹柳。

8.均匀的铺上紫甘蓝，再摆上几颗蓝莓。

9.淋上10毫升左右的沙拉酱。

10.美味完成。

小窍门&温馨提示

1.紫甘蓝和生菜等提前清洗干净控干水分，以免影响口感。
2.开放式三明治可以任意搭配自己喜欢的食物，以低盐少油为宗旨，注意各种营养物质的搭配即可。